Filipíny

Kakaová komunita v zelených horách ostrova Mindanao

Naše filipínské kakao pochází z malé rodinné farmy ukryté v zelených horách ostrova Mindanao. Tady, v srdci divoké přírody, se Pastor – farmář a farář v jednom – stará nejen o kakaovníky, ale i o svou komunitu s neuvěřitelnou vášní a oddaností. Když jsme tuto permakulturní farmu navštívili v roce 2022, cítili jsme v každém kousku půdy hluboké spojení mezi kakaem a lidmi, kteří jej pěstují. Kakao je jedinečné nejen svou chutí, ale i příběhem, který v sobě nese. Při každém doušku ucítíte čistou chuť Filipín a energii místa, kde je o každý kakaový lusk postaráno s láskou a péčí.